Dia: 2 de março de 2023

A destruição provocada pelas fortes chuvas no Litoral Norte interrompeu as férias de verão dos paulistanos, e isso já se reflete no movimento dos restaurantes de São Paulo. — Sentimos um aumento muito forte no movimento neste domingo — diz Sylvio Lazzarini, diretor de relações institucionais da Federação de Hotéis e Restaurantes do Estado de …

Sem poder pegar praia após tragédia, paulistanos lotam restaurantes em São Paulo Leia mais »

Nesta quarta-feira, 01/03, se reuniram, na sede da FHORESP, o Diretor Executivo, Edson Pinto, o Diretor de Novos Negócios e Capacitação, Celso dos Santos, e o Diretor de Hospitalidade e Jogos, Bruno Omori, para discutir sobre o II Encontro Paulista de Empreendedores e Profissionais da Hospedagem & Alimentação, que, neste ano, acontecerá na Expotel, VI …

Diretores da FHORESP se reúnem para discutir II Encontro Paulista de Empreendedores e Profissionais da Hospedagem & Alimentação Leia mais »

Se você quer saber tudo sobre custos e lucros do cardápio, mas perdeu nossa masterclass, ainda dá tempo de assistir! Na última terça-feira, 28/02, a FHORESP, em parceria com o Canal Restaurante, realizou a masterclass “Cardápio: o que é custo e o que é lucro? Como determinar?”, com Flávio Guersola, Consultor de Food Service da …

Assista a íntegra de nossa masterclass “Cardápio: o que é custo e o que é lucro? Como determinar?” Leia mais »