Author name: Thais Peixoto

Recentemente, a nossa sede foi palco de um importante momento para a gastronomia: a posse da nova diretoria da Cozinheiros Sem Fronteiras – Brasil, gestão 2025-2028. O evento reuniu grandes profissionais do setor. Além da cerimônia de posse, a ocasião marcou o lançamento da Fase 1 do programa Gastronomia Sustentável – Sem Fronteiras, um projeto …

Nova diretoria da Cozinheiros Sem Fronteiras – Brasil toma posse na sede da FHORESP Leia mais »

O Carnaval está impulsionando o setor de turismo em São Paulo e a FHORESP abordou a movimentação dos turistas no estado. Nosso diretor de Planejamento Estratégico e Governança Corporativa, Enio Miranda, conversou com a BandNews sobre as expectativas para o período e o impacto positivo da data na hotelaria, gastronomia e serviços.

A inflação na Alimentação Fora do Lar fechou 2024 em 6,29%, enquanto a refeição feita em casa acumulou alta de 8,23% no ano. Desde 2020, o índice do setor chega a 16,3%, segundo o Núcleo de Pesquisa e Estatística da nossa Federação. Mesmo diante desse cenário, os bares e restaurantes foram fundamentais para evitar um …

Alimentação fora de casa tem menor alta que refeição em casa, aponta FHORESP Leia mais »

Segundo levantamento da nossa Federação, a taxa de ocupação da rede hoteleira no litoral paulista deve alcançar 85%. Já no interior e na capital, o índice pode chegar a 65%. Os números compreendem o período de 28/2 a 5/3. Confira a entrevista do nosso diretor de Hospitalidade e Jogos, Bruno Omori, para a Jovem Pan …

À Jovem Pan News, FHORESP fala sobre movimentação no turismo durante os cinco dias de Carnaval Leia mais »

Levantamento da FHORESP prevê aquecimento para hotéis e pousadas durante os cinco dias de folia; maior demanda em São Paulo-SP se dá pelos desfiles das escolas de samba O Brasil vai parar nos próximos dias com o Carnaval. Nesta época do ano, a roda do Turismo gira ritmada pelos foliões, que buscam diversão, e aquece …

Ocupação hoteleira no Carnaval chega a 85% no litoral paulista; interior e capital devem alcançar 65% Leia mais »

O setor de Alimentação Fora do Lar segue enfrentando desafios com a alta dos alimentos. De acordo com levantamento do nosso Núcleo de Pesquisa e Estatística, a inflação acumulada no setor em 2024 foi de 6,29%, abaixo do aumento da refeição feita em casa, que chegou a 8,23%. Desde 2020, a alta acumulada no setor …

Na Mídia: Ênio Miranda analisa o impacto da alta dos alimentos no setor de alimentação fora do lar Leia mais »

Segundo a nossa Federação, o setor da Alimentação Fora do Lar registrou 6,29% de inflação no acumulado de 2024 – menor do que a refeição feita em casa, que bateu a marca de 8,23%.  Desde 2020, a diferença entre os índices de inflação do supermercado e dos restaurantes chega a 16,3%, demonstrando que o setor …

Na Mídia: à Jovem Pan News, Edson Pinto fala sobre como a alta dos alimentos afeta hotéis, bares e restaurantes Leia mais »

Na última semana, sediamos uma importante reunião-almoço preparatória para a EXPOTEL – Feira Internacional para Hotelaria, organizado pelo IDTCEMA e Proma Feiras. O encontro reuniu lideranças do governo, hotelaria, turismo, imprensa e fornecedores, com o patrocínio da holding de tecnologia Wispot. Nosso diretor de hospitalidade e jogos, Bruno Omori, conduziu a reunião, em que foram …

Nossa sede foi palco de uma reunião-almoço da EXPOTEL, reunindo grandes lideranças da hotelaria e do turismo Leia mais »

Na última semana, o SinHoRes de São José dos Campos e Região, filiado à nossa Federação, inaugurou uma nova subsede em Campos do Jordão, um importante marco para o setor de bares, restaurantes e hotéis. O nosso diretor executivo, Edson Pinto, esteve presente na cerimônia representando a FHORESP. Para Edson, a inauguração é um avanço …

SinHoRes São José dos Campos e Região inaugura nova subsede em Campos do Jordão com presença da FHORESP Leia mais »