Author name: Thais Peixoto

Em 13/07, a FHORESP, em parceria com o Canal Restaurante, realizará a masterclass “Seu restaurante e as práticas de ESG”. Na masterclass, Carla Lage, consultora de Food Service, especialista em ESG (sustentabilidade ambiental, social e de governança corporativa) no setor de serviços de alimentação – com diversos cases em segmentos diferentes, falará sobre os princípios …

Quais são as práticas de ESG em seu restaurante? Para saber mais sobre o assunto, confira a nossa masterclass! Leia mais »

A FHORESP (Federação Empresarial de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo), que representa 24 Sindicatos Patronais, está vigilante e tem atuado muito fortemente para que o setor não seja mais onerado pela Reforma Tributária, que está para ser votada na Câmara dos Deputados ainda nesta semana. Desde 2022, o Diretor Executivo da …

Reforma Tributária: confira o posicionamento e as ações da FHORESP Leia mais »

Cresce cada vez mais o número de brasileiros que se dizem vegetarianos, veganos ou que já tiraram a proteína animal do prato pelo menos uma vez por semana. Assim, é importante que o seu estabelecimento esteja atento a esta tendência e trabalhe para atender bem estes clientes. Por isso, você não pode deixar de assistir …

Assista a íntegra de nossa masterclass “Introduzindo opções veganas no restaurante: cardápio e processos” Leia mais »

Nesta quarta-feira, 28/07, o Diretor de Novos Negócios e Capacitação da FHORESP, Prof. Celso dos Santos, recebeu, na sede da Federação, André Freitas, Consultor da Baristo — Equipamentos e Produtos de Café e Sucos.

Na noite desta quarta-feira, 28/07, o Diretor Executivo da FHORESP, Edson Pinto, também presidente do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região, se reuniu com Gilberto Kassab, Secretário de Governo e Relações Institucionais do Estado de São Paulo; Guilherme Afif Domingos, Secretário Extraordinário de Projetos Estratégicos do Governo do Estado de São Paulo; e o Deputado …

Edson Pinto se reúne com Secretário de Governo e Secretário Extraordinário de Projetos Estratégicos do Governo de São Paulo Leia mais »

Nos dias 30 e 31/08, com apoio da FHORESP, acontecerá a SOFTDRINKS TECH, evento unicamente dedicado ao mercado de bebidas não alcoólicas, no Centro de Convenções Frei Caneca. No evento, o Diretor de Novos Negócios e Capacitação, Prof. Celso dos Santos, realizará aulas com coquetéis não alcoólicos, nos dois dias de evento. 🕓 Fique por …

Diretor da FHORESP, Prof. Celso dos Santos, realizará aulas no SOFTDRINKS TECH Leia mais »

Na segunda-feira, 26/07, o Diretor de Capacitação e Novos Negócios da FHORESP, Prof. Celso dos Santos, recebeu as empresárias Larissa e Lizandra, do Restaurante Estilo, localizado na região turística Chapada dos Guimarães, no Mato Grosso, quando receberam alguns insights para aperfeiçoamento e atualização do restaurante português.

Já são 30 milhões de brasileiros que se declaram vegetarianos, cerca de 14% da população, de acordo com pesquisa realizada pelo Ibope, em 2018. O número sobe para 46% quando falamos de brasileiros que deixaram de comer carne pelo menos uma vez na semana – a pesquisa é do Ipec (Inteligência em Pesquisa e Consultoria), …

Seu restaurante oferece opções vegetarianas e veganas? Confira a nossa masterclass e não fique de fora dessa tendência! Leia mais »

Nesta segunda-feira, 19/06, o Diretor Executivo da FHORESP, Edson Pinto, esteve no gabinete do Deputado Federal, Arnaldo Jardim, quando puderam conversar sobre o cenário político nacional, além de temas do interesse do setor de Hospedagem e Alimentação. “Arnaldo Jardim é um entusiasta e defensor do nosso setor há anos na Câmara dos Deputados”, afirmou Edson …

Edson Pinto se reúne com Deputado Federal, Arnaldo Jardim Leia mais »

Na última semana, nos dias 14 e 15/06, a Expotel (Feira Brasil para Hotelaria e Gastronomia) foi palco do 2º Encontro Paulista de Empreendedores e Profissionais da Hospedagem & Alimentação, uma realização da FHORESP (Federação Empresarial de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo), em conjunto com a SEHGA (Sinergia Estratégica da Hotelaria, …

Na Expotel, 2º Encontro Paulista de Empreendedores e Profissionais da Hospedagem & Alimentação reúne importantes personalidades do trade Leia mais »