Segundo Núcleo de Pesquisa e Estatística da FHORESP, está mais barato comer fora do que em casa. O segmento de Hotéis, Restaurantes e Bares tem absorvido boa parte das despesas e reduzido o lucro para fidelizar a clientela, num esforço para deixar a alimentação fora do lar mais em conta e atrativa para o bolso do consumidor.
Nos últimos anos, os estabelecimentos do setor arcaram com 14,4% dos seus custos. Para conferir a matéria completa e o estudo, clique aqui!
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